 Курение кальяна является частью образа жизни жителей Востока. В странах Персидского Залива кальяны (на местном диалекте они называются "шиша") появились сравнительно недавно. Сюда они пришли из Турции, где получили широкое распространение во времена правления Мурата IV в середине 17 века. Несмотря на это арабы быстро пристрастились к курению кальяна, и считают его своей национальной традицией. Курительные залы есть в местных ресторанах и кафе. Во многих арабских семьях "шишу" ежедневно подают после плотного обеда или ужина к крепкому чаю или кофе.
Местные производители выпускают табак следующих марок: "Al Fakher", "Al Nakha" и "Al Waha". Табак как правило, можно выбрать на свой вкус: виноградный, яблочный, клубничный, черешневый, манго, арбузный, "Escandarani", "Bahrani", "Sallom" и другие.
Для розжига кальяна используют древесный уголь, который поставляют из соседнего государства Оман. Среди истинных ценителей кальяна этот уголь считается самым лучшим в Эмиратах, так как не перебивает ароматный запах и почти не дает осадка.
Кальян состоит из четырех частей: мундштука, верхушки кальяна, трубки и сосуда с водой. Он используется для курения специально приготовленного табака, листья которого сначала высушивают, а затем вымачивают в различных ароматизаторах. Влажная смесь кладется в чашечку и накрывается маленькими горящими угольками. Дым, проходя через жидкость, находящуюся в колбе кальяна, охлаждается, увлажняется и ароматизируется. Жидкость служит для фильтрации и осаждения в ней вредных смол, примесей и золы, содержащихся в табаке.
Обычно кальян подают с одноразовым пластиковым мундштуком, но можно купить и красивый стеклянный.
Не забывайте, что курение кальяна вредно! |
